프로필렌 글리콜무색, 거의 무취의 걸쭉한 액체입니다. 식품 첨가물 외에도 다양한 용도로 사용됩니다. 일관성, 수분, 질감을 유지하는 데 도움이 되기 때문에 많은 제품에 사용됩니다.

방부제 및 향미 강화제로 사용하는 것 외에도 식품 제조업체에서는 프로필렌 글리콜을 유화제, 질감 부여제, 가공 보조제로 사용하여 식품의 외관을 향상시킵니다.

해당 제품이 포함된 포장 식품의 예는 다음과 같습니다.